药品在维护我们的身体健康中起着不可替代的作用。我们的身体一旦受到疾病的侵扰，譬如感冒、腹泻、发烧等，小到身体不适，大到身体重大疾患，都必须使用药品予以调节或治疗，才能恢复健康。因此，健康离不开药品，我们的生活离不开药品。
但是“是药三分毒”，这个毒不会给你马上带来新的病痛，但这些残留的化学成分一定会为你以后的各种疾病埋下隐患，因为由药物带入血液中的物质是肝脏无法分解的，无法分解也就无法正常排泄，会长期停留在你的血液中，这些血液流过的各种器官，会造成各种疾病。所以服用药物的原则是短、平、快。
有几个区别：（1）营养素能够修补受损组织缓解压力，药物增加压力；（2）营养素能够提高免疫力，但多数药物会降低免疫力；（3）营养素提高药物的疗效，但药物会提高营养的需求；
没有哪一个人是吃药物长大的，都是吃食物长大的，其实人也不是直接吸收食物，是吸收食物中的营养成分，人体系统利用这些营养成分重新在肝脏组合，形成人体各种细胞生长和代谢所需要的成分。缺乏了某种养分，就会制造不出所需要的细胞和物质，造成疾病。所以营养学的重要观点是营养一定要均衡。理解了这些概念，就不难知道我们很多病都是吃出来的。
两个方面来考量：（1）速效性：西药速度快，因为量可以衡量，营养素较慢；（2）耐受性：西药的耐受性差，也就是不可能长期吃药，而营养素的耐受性好，可以长期使用。
营养素和药物的总结：
1、俗话说：“三分治，七分养”营养素是“养”是治本（有些疾病是缺乏营养素引起的）。药物是“治”，是治标。
2、营养素用来修补身体的组织，但不会造成身体更严重的损伤。好比庄稼“施肥灌溉”，药物用来暂时控制疾病的症状，但他会造成身体的另一种压力，而造成更进一步的损伤。
3、营养素缓解压力，特别是减轻肝脏的压力，有调肝、养肾、维护消化系统平衡的作用。而大部分的药物会造成机体更大的压力。
4、营养素可增强自身的免疫力，但大多数药物破坏免疫系统，降低免疫力。
5、营养素适用于任何人，可增加药物的疗效，但药物必须对症下药，只能针对特定病人，同时增加营养素的需求。当你使用药物时要增加更多的营养素。
6、营养素可修复受损组织和细胞，可维持和加强身体器官的生理功能。药物只能暂时控制疾病和症状，会造成肠、胃、肝、肾、肺等身体负担及损伤，是后遗症的元凶。
7、饮食和营养是健康之本，吃得健康就远离疾病，健康=营养-药物。看病和用药物是主动解除痛苦，药物可治病但损伤健康。
8、营养素可以平衡酶及荷尔蒙分泌，可全面提升人的生理、心理功能。药物会影响或扰乱身体酶及荷尔蒙的分泌，会导致身体和精神损伤。
9、营养素可以作为药物，对治疗疾病有益，长期使用对机体有重要意义。药物不可以作为营养素，吃药是一种短期行为，长期用药对健康有害。
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